O cuidado com a imagem e o físico frequentemente exige empenho para modelar a estrutura e o peso do corpo, a fim de atender aos padrões de beleza e de saúde, os quais estão sempre mudando. Modificar nossa dieta é sempre o ponto principal na luta para ajustar o corpo. Consequentemente, o alimento acaba se transformando em um inimigo ou em um amigo em quem não se pode confiar.
O poeta escocês do século dezoito, Robert Burns, escreveu:
Alguns têm carne,
e comer não podem,
E outros, não podem comer
aquilo que querem;
Mas nós temos carne,
e comer nós podemos —
E, por isso, ao Senhor
agradecemos.
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